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校友大講堂:以跑馬拉松的心態面對餐飲
來源/作者:餐旅系 日期:2019-05-17

    5月15日下午,我校2019年餐飲專業校友大講堂系列活動西餐烹飪專業專場在花都校區食品實訓樓204室開講。我校2010級西餐烹飪專業校友——現東莞叁色西餐廳總廚王鵬應邀再次回到母校,為18級西餐烹飪專業的學生作了精彩的演講。餐旅系副主任鄧宇兵、教研室主任王建金及相關專業教師參加了本次活動。餐旅系副主任鄧宇兵主持講座。
    在熱情洋溢的演講中,王鵬校友講述了在校生活、實習生活以及后來供職于多家知名酒店的經歷,回顧了在貿易學校跟隨老師學習,在外跟隨企業名師學習的點滴,分享了各階段的小故事。他分別從“熱情、初心、態度、耐心、細節”五方面對在校師弟師妹們的學習生活給出了建議。同時,王鵬校友強調同學們在校學習或今后實習就業都應當做到心態端正,做到“無事心不空、有事心不亂、大事心不畏、小事心不慢”。聽完講座后,在場很多同學積極與師兄王鵬交流,王鵬也根據自身經驗熱心的為同學們一一解答。他積極上進的精神感染了在場的同學們,師弟師妹紛紛表示今后要以師兄為榜樣,勤學苦練,不負青春年華。
    最后,教研室主任王建金作總結發言。他希望同學們保持謙虛的學習心態,向王鵬校友看齊,只有以良好的心態積極學習,才能不斷進步,才能有所成就。

演講現場

為校友頒發榮譽證書